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Rencontres rares

Jardin de la Villa del Balbianello sur les bords du lac de Côme en Italie - Unique Experiences / Luxury Hotels Consulting

Rencontres rares

Plaza Athénée, Paris : le terrain source d’inspiration pour ancrer un accompagnement

Lors d’une formation Côté Client pour le département housekeeping, Isabelle rencontre Yamina, femme de chambre de l’hôtel, qui exprime sa difficulté de s’adresser au Client.

Barrière de la langue, différence de milieu social… Yamina a besoin de quelques mots simples pour capter l’attention du Client et dire ce qu’elle souhaite lui communiquer. Isabelle en a fait un challenge. C’est grâce à Yamina que les « mots de liaisons » sont devenus l’un des axes fondamentaux de la formation Côté Client.

Yamina et ses collègues ont d’ailleurs écrit l’ADN du service housekeeping de la formation Côté Client avec leurs mots pour le dire. Le terrain est une source d’inspiration inépuisable !

Bessé Signature : à l’origine de la naissance d’une marque et d’un groupe hôtelier

Unique Experiences ® a su tisser des liens de confiance qui sont devenus des liens d’amitié avec Anne Jousse, propriétaire des hôtels Bessé, Édouard VII, Bel Ami, de Sers, de Vigny et le Château de la Bretesche.

Lorsqu’elle a rencontré Isabelle Coornaert, sa volonté était de développer ses hôtels de manière autonome. Un accompagnement sur le long terme avec l’une des femmes françaises qui comptent dans l’hôtellerie internationale d’aujourd’hui, a permis d’obtenir des résultats concrets.

Après avoir réalisé l’audit marketing, Isabelle Coornaert a impulsé :

KPMG : la référence terrain

Femme de terrain depuis 25 ans, Isabelle continue d’être une référence, régulièrement consultée pour donner la « température du terrain », comme « le client de demain est-il prêt à acheter ce produit, à quel prix et dans quelles conditions ? ».

Le Président de HATCO, Christian Laporte avec KPMG, continue à confier à Unique Experiences ® des missions de consulting,  commercial due diligence… telles que, dernièrement, le Plan Marketing d’un Palace au Maroc.

Grand Hôtel de Bordeaux & Spa : un regard qui s’inscrit dans le temps, de l’audit à l’apport de Client final

Appelé au départ pour un audit marketing, afin d’optimiser les résultats, Unique Experiences ® met en place une organisation commerciale performante. Isabelle rencontre alors Yan Vacher qui souhaite ancrer l’hôtel dans le monde du vin.

Isabelle, tout en restructurant le marketing, crée un concept unique de Wine Conciergerie, en travaillant sur les émotions du client œnophile, ce qui a permis à l’hôtel de se positionner sur le marché en tant que seul établissement au monde à être référencé chez American Express Centurion. Ce service offre des expériences uniques au cœur des grands châteaux autour de l’univers des vins rares et incontournables.

Forte des résultats, la direction de l’hôtel confie à Unique Experiences ®, dès l’année suivante, la mission d’accompagnement des équipes avec la formation « Côté Client », aboutissant à une augmentation significative du chiffre d’affaires.

Performance Leading Quality Assurance mesurée avant et après notre formation à l’hôtel :

Kempinski Hotels : clients et hôteliers autour d’un même piano de cuisine

Lorsqu’Isabelle retrouve Reto Wittwer (CEO de la chaîne internationale Kempinski Hotels) 20 ans après, ce dernier lui demande d’aider ses hôtels à optimiser leur business sur le segment MICE.

Au lieu de proposer une commercialisation classique, Unique Experiences ® propose la création d’un évènement à l’École de Cuisine d’Alain Ducasse, et met ainsi en relation directe les décisionnaires des plus grandes agences françaises et les directeurs des hôtels du monde entier venus spécialement pour l’occasion, avec des résultats immédiats : 3 groupes incentive ont été confirmés pour Istanbul !

L’esprit Saint Germain, Paris : un véritable « pompier de service »

Au cours de sa mission d’accompagnement de la propriétaire pour l’ouverture de son nouvel hôtel, encore en chantier, Isabelle Coornaert va préparer l’ouverture de l’hôtel, la mise en marché et trouver le nom qui sera celui de l’hôtel : « L’esprit Saint Germain ». En effet, « l’esprit » est, à l’époque, tendance et « Saint Germain » permet une optimisation dans les réseaux et sur la toile.

Famille Bucher : 12 ans de collaboration et d’amitié

La famille Bucher habite son palace, la villa Serbelloni sur les bords du lac de Côme depuis 1918. Gianfranco Bucher a confié à Luxury Hotels Consulting, puis Unique Experiences ® le soin de développer son business et ses relations presse sur les marchés niches potentiels (Brésil…) depuis plus de 12 ans.

Isabelle a développé des parcours insolites, d’uniques expériences attractives et pleines de magie : escapade en Riva pour arriver dans un ancien monastère du XVIIe siècle abritant des collections uniques au monde, notamment d’art Tang, en passant par la villa Marguerita, là où Verdi a écrit la Traviata, la villa Carlotta où Stendhal et Flaubert allaient, et la Villa Melzi où Napoléon venait se reposer avant ses batailles…